RESTALLIANCE

About RESTALLIANCE

Référence 2020-2031 Categorie de l'offre Standard Localisation du poste Localisation du poste Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) Lieu Nantes Description du poste Intitulé du poste Référent Qualité H/F Contrat CDI Statut Agent de maitrise Temps de travail Temps complet Description de la mission Au sein de la Direction Méthodes et Qualité et rattaché(e) au Responsable Hygiène et Sécurité alimentaire, vous êtes garant du déploiement et du respect de la politique qualité de l’entreprise, notamment au niveau des incontournables de l’hygiène. Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes: Déployer, et personnaliser au besoin, le Plan de Maîtrise Sanitaire de l’entreprise, Auditer les établissements selon un plan pluriannuel, Faire une veille opérationnelle sur les rapports externes issus de la DDPP et/ou du laboratoire partenaire, Accompagner les équipes, voire piloter, la mise en place, le suivi des plans d’actions, Engager des actions de sensibilisation et/ou de formation des équipes cuisinantes, Piloter les indicateurs qualité auprès des managers opérationnels de la direction régionale, Élaborer des dossiers d’agrément sanitaire en lien avec le service qualité central Contribuer à l’évolution du système qualité (PMS, processus…) Participer aux projets transversaux de l’entreprise. Profil Vous êtes Titulaire d’un Diplôme supérieur en agroalimentaire et/ou biologie (Bac +2) et vous possédez une expérience confirmée d’au minimum 2 ans en restauration collective et/ou sociétés d’audit. Votre maîtrise de l’audit et des outils de reporting est un prérequis à ce poste. Vous avez une bonne connaissance de la microbiologie alimentaire et de la démarche HACCP. Votre capacité à travailler au contact des équipes et en transversalité est essentielle. Votre réactivité, votre autonomie, votre écoute ainsi que votre appétence à fédérer les équipes seront les clefs de votre réussite. Des déplacements réguliers sont à prévoir sur la région Nord-Ouest. Rémunération et avantages Rémunération selon niveau d’expérience – comité d’entreprise – mutuelle – véhicule de service.

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Company Info

Company Type: Entreprise non cotée en bourse

Company Size: 51 - 250

Revenue: 25 - 100 million (USD)

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Hiring Locations: 57

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