Med Playa

About Med Playa

Su objetivo principal será dar soporte al responsable de cocina y sustituirlo en funciones cuando éste no esté. Sus funciones principales son: Sustituye al responsable de cocina cuando no está Se encarga de la preparación de los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina. Junto con el responsable, realiza inventarios y control de materiales, comandas, etc de su departamento. Colabora en ciertas tareas de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Participa en la gestión de los controles de seguridad e higiene en sus áreas de responsabilidad. Refuerza la partida más cargada de trabajo. Realiza otras funciones que, dentro de sus competencias, le sean solicitadas por su responsable directo. Se trata de un hotel de 4 estrellas, de 230 habitaciones y ubicado en Salou. El hotel está abierto 9-10 meses al año, por lo que se ofrece un contrato de fijo-discontinuo (iniciaremos con un contrato temporal). FORMACIÓN: Valoraremos Formación Profesional en hostelería y formación complementaria con el puesto de trabajo. EXPERIENCIA: Requerimos experiencia como 2º de cocina, responsable de partida o un puesto de responsabilidad similar de 2 años. Valoraremos también la experiencia en hoteles vacacionales y en cocina de 5ª gama. OTROS REQUISITOS: Imprescindible conocimientos informáticos a nivel usuario (dominio del paquete office, correo electrónico e Internet). Se valoraran nociones de inglés, pero no son imprescindibles.

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