FEUILLETTE

About FEUILLETTE

1 MANAGER Assurer l'encadrement terrain Encadrer l'équipe Contrôler l'exécution des travaux Planifier, organiser le quotidien Recruter Former le personnel sur le terrain, le faire progresser par l'exemple 2 APPROVISIONNER ET ORGANISER LA PRODUCTION Commander des matières premières Déterminer les quantités à commander Connaître les matières premières et ses conditions d'utilisation (produits actuels et produits nouveaux) Négocier l'achat des marchandises Passer la commande Réceptionner des marchandises Vérifier le bon de commande Ranger la marchandise en fonction des dates Gérer le stock de matières premières Planifier les commandes Assurer la traçabilité des produits (bons de livraison) Organisation des tâches Faire un organigramme de travail Choisir les farines et ingrédients 3 Les qualités requises Talent culinaire affirmé Passionné Créatif Disponible Esprit d'initiative Sens des responsabilités Qualités organisationnelles Qualités professionnelles: Capacité à s’adapter à des situations variées et à s’ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l’entreprise. Exemple: être souple, agile, s’adapter à une situation imprévue Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple: planifier, ordonner ses actions par priorité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple: faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

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Company Info

Company Type: Entreprise non cotée en bourse

Company Size: 51 - 250

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