ENTREMONT

About ENTREMONT

Présentation: SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9000 salariés et 20 000 éleveurs. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe et réalise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros. Spécialisés dans les produits laitiers, nous fournissons au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés... La division « Sodiaal Fromages » regroupe les sociétés Entremont, Monts & Terroirs, Les Fromageries Occitanes, Les Fromageries Blamont et Renard Gillard. Cette Division est leader des fromages à pâtes pressées ainsi que des fromages AOP, 1,3 Milliard de CA, 3 300 collaborateurs en France et à l’Etranger, 16 sites industriels en France, 2 sites industriels en Europe, 3 Filiales en Allemagne, Belgique et Italie, 230 000 tonnes de fromages vendues dont 40 % à l'international. Notre site Entremont basé à Guingamp regroupe deux activités, un secteur Fromagerie avec les pâtes pressées cuite et les pâtes pressées non cuites et le secteur des produits industriels axé sur les poudres de lait infantiles Finalités de la mission Le chef d’équipe coordonne et suit sur le terrain les processus de transformation de la matière (fabrication ..) ou les processus de réception, de stockage, de préparation de commandes et d'expédition et s’assure de leur bon déroulement dans le cadre des règles de sécurité, d’hygiène et de qualité. Il a la responsabilité du matériel, du produit fini et doit animer l'équipe de production. Il contribue par ses actions quotidiennes à la performance économique de l’entreprise. Activités principales Assurer l’utilisation optimisée de la matière dans le respect des rythmes du process de fabrication. Reporter à son responsable d'activité les problèmes de fonctionnement relatifs à la bonne marche des équipements. Garantir le respect des cahiers des charges. Assurer l'interface avec les services fonctionnels du site. Garantir la bonne utilisation du matériel et son optimisation Communiquer efficacement pour obtenir les résultats attendus. Animer l'équipe de production et manager avec autonomie l'ensemble des équipes. Diagnostiquer les pannes et assurer la liaison avec le service maintenance et participez avec ce service à la gestion préventive et curative des équipements. Etre force de proposition sur le quotidien et en amélioration continue. Assurer l’application des règles d’hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits finis et aux hommes. Appliquer les règles de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste. service à la gestion préventive et curative des équipements. Profil Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BTS ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction. Poste en 3x8 avec travail week-end et jours fériés.

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Company Type: Entreprise non cotée en bourse

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