Avella Hotels & Resorts

About Avella Hotels & Resorts

Avella Hotels & Resorts ricerca per le sue strutture ricettive in Palau (OT): MAITRE Il/La candidato/a ideale è diplomato/laureato, preferibilmente nel settore turistico-alberghiero, e ha maturato almeno 2 anni di esperienza in analoga posizione in strutture di pari o superiore categoria. La risorsa sarà inserita in un team di professionisti del settore turistico occupandosi di: È responsabile delle prenotazioni, della distribuzione del servizio e dell’assegnazione dei ranghi. Accoglie gli Ospiti, accompagnandoli al tavolo assegnato e riservato. Verifica e dirige il servizio di sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace. Promuove tutti i servizi ristorativi offerti in hotel. Propone alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indica i fabbisogni delle dotazioni, e da suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio. Garantisce un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi. Riceve i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere. Contribuisce alla stesura della Grande Carte del Ristorante, della Carta dei Vini, trasferendo le richieste degli Ospiti e l’indice di gradimento in relazione ai piatti presentati. Responsabilizza tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti. Predispone periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso. È responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore. Garantisce un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi. È responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale. Costituiscono requisiti fondamentali: - Ottima Conoscenza della Lingua Inglese (madrelingua o fluente) - Ottima Conoscenza di una seconda lingua straniera - Precedente esperienza professionale di almeno 2 anni nello stesso ruolo o in strutture ricettive di pari livello - Spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione e rapidità decisionale, orientamento al cliente e al risultato, flessibilità e problem solving. Si richiede disponibilità dal 1 Maggio al 30 Settembre 2020. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: maitre di sala o simili: 1 anno (Opzionale)

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Legal Form: srl

Company Type: Azienda quotata in borsa

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